Cociñando a Tempo Lento
Pereira, Xoán
Benvidos a "Cociñando a Tempo Lento: Descobre os Sabores Dunha Cociña Relixente", un libro que che levará nunha viaxe culinaria de tranquilidade e sabores intensos da man do chef slow, Xoán Pereira.
Neste libro, Xoán Pereira comparte a súa paixón pola cociña a tempo lento e ensínanos a apreciar a beleza de cocer a fogaxe lenta. A través das súas palabras, descubrirás a maxia de pratos que requiren paciencia, onde os sabores se mesturan e int...